Boucher H/F - 35

Axia Rennes recrute pour l'un de ses clients, un artisan charcutier-traiteur, un Boucher (H/F) afin de renforcer son équipe. Si vous êtes passionné par l'art de la boucherie et souhaitez travailler dans un environnement artisanal et dynamique, ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
En tant que Boucher, vous serez chargé(e) des missions suivantes :

Désossage et parage : Vous effectuerez le désossage des différentes pièces de viande et le parage afin de garantir une qualité optimale des produits.
Préparation bouchère : Vous préparerez les morceaux de viande selon les besoins de la clientèle et les exigences de qualité.
Vente : Vous assurerez la vente de produits en magasin, en offrant un conseil personnalisé et en veillant à la satisfaction de chaque client.
Traçabilité : Vous veillerez à respecter les normes de traçabilité et les procédures d'hygiène dans la préparation et la vente des produits.

Horaires réguliers en 35h/semaine