Alternant - Employé Libre Service H/F - 35

Ecofac RETAIL, école des métiers du commerce et de la distribution, propose des formations du CAP au Bac +2 en alternance.
Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans la mercerie, un(e) employé libre service F/H dans le cadre d'une alternance de 12 mois à Rennes.

Les missions :

1. Mise en rayon
- Réceptionner les marchandises et vérifier leur conformité (quantités, qualité).
- Déballer, trier et ranger les produits dans les rayons selon les consignes d'implantation.
- Réaliser le facing (mise en avant des produits) pour assurer une présentation attractive.
- Appliquer les règles de rotation des stocks (FIFO - Premier Entré, Premier Sorti).
- Vérifier et mettre à jour les étiquettes de prix.

2. Gestion des stocks
- Participer aux inventaires (comptage et suivi des stocks).
- Réapprovisionner les rayons en fonction des besoins.
- Contrôler les dates limites de consommation des produits périssables.
- Retirer les articles abîmés ou périmés du rayon.

3. Entretien de l'espace de vente
- Assurer la propreté et le rangement des rayons.
- Nettoyer les espaces de stockage et de présentation des produits.
- Ranger les produits mal placés ou laissés par les clients.

4. Accueil et relation client
- Accueillir les clients avec courtoisie et disponibilité.
- Répondre aux questions des clients sur la localisation des produits ou leurs caractéristiques.
- Conseiller les clients sur des produits ou des promotions en cours.
- Gérer les éventuelles réclamations ou demandes spécifiques.

5. Animation commerciale
- Participer à la mise en place des opérations promotionnelles ou saisonnières.
- Installer la signalétique et les supports publicitaires (affiches, pancartes).
- Assurer l'attractivité des rayons pour dynamiser les ventes.

6. Respect des normes et procédures
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (surtout dans les rayons alimentaires).
- Respecter les consignes liées à la chaîne du froid pour les produits frais.
- Manipuler les équipements et outils avec soin (transpalette, outils de balisage, etc.).