Alternance - Vendeur en Chocolaterie - BTS Mco H/F - 35

Ecofac Business School, école de commerce et de management à Rennes propose des formations en BTS, Bachelor et Mastère en alternance.
Vous recherchez une alternance pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel.
Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée en chocolaterie, un(e) Vendeur(euse) F/H.

Les missions

1. Vente et Conseil Client
- Accueillir et conseiller les clients en fonction de leurs goûts et occasions (cadeaux, fêtes, dégustations).
- Argumenter sur la qualité des produits (origine du cacao, fabrication artisanale, accords avec d'autres saveurs).
- Assurer l'encaissement et proposer des ventes additionnelles (coffrets, assortiments, cartes cadeaux).
- Fidéliser la clientèle en proposant des offres et en développant une relation de confiance.

2. Merchandising et Mise en Valeur des Produits
- Disposer les chocolats et les présentations en vitrine selon les saisons et événements (Pâques, Noël, Saint-Valentin).
- Veiller à l'attractivité du magasin en respectant les standards visuels de l'enseigne.
- Mettre en avant les nouveautés et éditions limitées pour dynamiser les ventes.
- Assurer la propreté et la bonne conservation des produits en respectant les normes d'hygiène.

3. Gestion des Stocks et Approvisionnement
- Réceptionner les livraisons et vérifier la conformité des produits reçus.
- Suivre les stocks pour éviter les ruptures ou les surstocks.
- Participer aux inventaires et optimiser l'agencement de la réserve.
- Passer des commandes en collaboration avec le responsable.

4. Animation Commerciale et Développement des Ventes
- Mettre en place des dégustations pour attirer les clients et promouvoir certains produits.
- Organiser des événements (atelier découverte, chocolats personnalisés, rencontres avec le chocolatier).
- Gérer les réseaux sociaux et la communication locale pour dynamiser la fréquentation du magasin.
- Suivre et analyser les performances de vente pour proposer des améliorations.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrez un centre de formation à taille humaine où l'épanouissement de nos étudiants est primordial
- Profitez d'un réseau de plus de 2500 entreprises partenaires
- Apprenez aux côtés de formateurs professionnels experts dans leur domaine d'intervention
- Bénéficiez d'une formation en alternance rémunérée (aucun frais de formation ne sera à votre charge)