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Cuisinier·ère en Restauration Collective H/F - 35
Description du poste
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
-
Bruz - 35
-
Fonctionnaire
-
Publié le 29 Mai 2025
- Préparation chaude : réaliser les recettes et menus selon les fiches techniques.
- Préparation froide : réaliser les entrées, desserts, sandwicherie et saladerie.
- Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production.
- Assurer la mise en place et la distribution des plats.
- Nettoyage de la vaisselle et ustensiles utilisés pour la production, plonge possible.
- Nettoyage des matériels et locaux de production.
- Accueillir les usagers
Compétences requises
- Restauration
- Recettes
- HACCP

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Chiffres clés de l'emploi à Rennes
- Taux de chomage : 11%
- Population : 220488
- Médiane niveau de vie : 21760€/an
- Demandeurs d'emploi : 23470
- Actifs : 103712
- Nombres d'entreprises : 15285
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