Alternance - Manager Adjoint - Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande H/F - 35

Ecofac RETAIL, école des métiers du commerce et de la distribution, propose des formations du CAP au Bac +2 en alternance.
Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans la grande distribution, un(e) manager adjoint (F/H) dans le cadre d'une alternance de 18 mois à Rennes

Vos missions :

Missions Commerciales
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
- Développer le chiffre d'affaires en assurant des ventes efficaces
- Mettre en avant les produits (promotions, nouveautés, produits à forte marge)
- Gérer les réclamations et les retours clients avec diplomatie
- Assurer la qualité du service client sur la surface de vente

Expertise Produit
- Connaître en détail les caractéristiques des produits (alimentaire, textile, électroménager, etc.)
- Former les nouveaux vendeurs sur les techniques de vente et les produits
- Réaliser une veille concurrentielle (prix, gammes, innovations)

Gestion et Suivi des Stocks
- Suivre les niveaux de stocks, passer les commandes ou alerter les responsables
- Réaliser les réassorts et anticiper les ruptures
- Participer aux inventaires et à la gestion des écarts

Merchandising et Mise en Rayon
- Mettre en rayon les produits selon les consignes de merchandising
- Gérer la théâtralisation des produits (têtes de gondole, îlots, mises en avant saisonnières)
- S'assurer de la bonne tenue des rayons (propreté, facing, étiquetage)

Missions Managériales
- Animer une petite équipe de vendeurs ou d'employés libre-service
- Participer à l'organisation des plannings
- Réaliser des briefs quotidiens et suivre les objectifs de vente
- Transmettre les consignes de la hiérarchie et veiller à leur application