Chef Boulanger H/F - 35

Ty Vorn est un établissement reconnu à Rennes, offrant une expérience culinaire unique et conviviale. Notre passion pour la gastronomie se reflète dans notre menu, élaboré à partir de produits frais et de saison. Nous nous engageons à créer un cadre chaleureux et accueillant pour nos clients.Nous recherchons un Chef boulanger h/f expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la production de pains et viennoiseries de qualité tout en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions seront les suivantes :
- Élaborer et réaliser une gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes établies
- S'assurer de la qualité des matières premières utilisées
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Veiller à la propreté et à l'organisation de l'atelier de boulangerie
- Former et accompagner les membres de l'équipe boulangerie
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation dans nos produits

Le profil recherché doit être passionné par la boulangerie et avoir le sens de l'esthétique. Vous devez posséder les compétences et traits de personnalité suivants :
- Expérience de 3 ans en tant que boulanger, avec une spécialisation en viennoiseries appréciée
- Formation souhaitée : CAP/BEP boulanger
- Excellentes compétences techniques et sens de la créativité
- Rigueur et respect des règles d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à former des collaborateurs
- Gestion du stress et adaptabilité

Salaire et avantages du poste :
- Contrat CDI
- Salaire à déterminer en fonction de l'expérience
- Environnement de travail convivial et stimulant

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à mettre votre savoir-faire au service de notre établissement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Au plaisir de vous rencontrer !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.