Stage - Chargé d'Études Marketing H/F - 35

Bridor fabrique et commercialise une gamme complète et gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie.

Depuis plus de 30 ans, nous apportons aux professionnels exigeants des solutions de pain et de viennoiserie de qualité, adaptées à leurs exigences.

Présents dans plus de 100 pays dans le monde, nous diffusons l'Art de vivre à la Française au travers de nos recettes traditionnelles de pains savoureux, de nos délicats croissants pur beurre et de nos macarons raffinés.

Parce que la santé, le plaisir, la naturalité sont essentiels, nous accentuons nos efforts pour développer des produits les plus sains et les plus naturels possible.

Nous rejoindre c'est faire vivre et partager toutes les cultures boulangères du monde pour apporter sur toutes les tables les meilleurs produits !

Vous avez soif d'aventures, de nouveaux challenges passionnants dans un environnement international, dynamique, innovant, en croissance ?

Parfait ! Venez exprimer vos talents et vos ambitions chez nous !Au sein de l'équipe marketing Bridor, composée d'une vingtaine de personnes, le pôle Etudes (Consumer and Market Insights) développe des solutions pour nourrir les réflexions stratégiques et répondre aux besoins des différentes entités internes (siège et terrain - France et étranger) autour de 3 grands axes :
- Etudes de marchés
- Insights clients & consommateurs
- Veille et tendances

Vos principales missions

Vous serez en charge d'accompagner l'équipe Etudes dans ses missions en intervenant sur un large périmètre à la fois produits (viennoiserie, pain, pâtisserie, snacking), réseaux (GMS, Foodservice) et pays (France, Europe).

Pour cela vous prendrez part aux études et analyses marché, afin de nourrir la stratégie innovations, les plans de communication, les approches catégorielles GMS et Foodservice et les présentations clients.

Vous serez ainsi amené(e) à :
- Participer à la mise en place d'études ad'hoc (panels d'analyse sensorielle, études consommateurs qualitatives et quantitatives...) : rédaction des briefs, scripting des questionnaires, organisation et suivi des terrains, analyse des données et réalisation de synthèses
- Développer du contenu pour les supports de communication internes et externes (présentations, newsletters, emailing, argumentaires, publications réseaux sociaux...) pour nos forces de vente et nos clients
- Mettre en place une veille marchés et concurrence en lien avec des sujets stratégiques pour l'entreprise
- Animer une communauté interne internationale (chefs, responsables techniques, category managers, marketing, R&D) autour des tendances produits via une plateforme dédiée

Votre objectif sera de fournir des livrables pertinents qui viendront alimenter les décisions stratégiques internes.

A chaque étape vous serez accompagné et formé par les membres de l'équipe afin de vous faire gagner en compétences - notamment sur les outils avancés de scripting de questionnaire, d'analyses et de data visualisation (Excel, PowerPoint, Canva, Google Looker...), panels Kantar, plateformes Mintel, Euromonitor...
- En autonomie et en responsabilités. Les sujets sont nombreux, variés, gourmands et passionnants.

Dès le début de votre stage, vous aurez l'occasion de suivre une intégration au sein de l'univers Bridor, pour découvrir l'ensemble des services et la fabrication des produits. Vous intégrerez une équipe marketing pluridisciplinaire, bienveillante, disponible et passionnée, basée à Rennes au siège du groupe. Quelques déplacements à prévoir sur les sites de production et terrain études.

Ce que vous allez apprendre pendant ce stage
- Approfondir vos compétences en méthodologie d'études marketing : méthodologies d'études, construction de brief, rédaction de questionnaires, exploitation de panels consommateurs et réalisation de synthèses stratégiques.
- Maîtriser des outils professionnels de référence et développer vos compétences en data visualisation et storytelling.
- Comprendre comment les insights clients et consommateurs orientent les décisions clés.
- Gagner en autonomie et en responsabilités sur des projets concrets, en interaction avec des interlocuteurs variés (marketing, R&D, commerce, équipes internationales).
- Développer votre capacité à structurer une recommandation opérationnelle et à présenter vos analyses auprès de publics internes et externes.
- Évoluer dans un environnement international, exigeant et passionné, au coeur des enjeux de l'agroalimentaire et de la gastronomie.