Second de Cuisine - Ruffault Traiteur - Bédée 35 H/F - 35

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s'est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d'événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en oeuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison. Cocktails, repas d'entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l'ensemble des prestations s'inscrit dans le souci d'apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez nous !Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine F/H à Bédée (35), à proximité de Rennes. Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur, vous intégrez une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation.

Ainsi vos principales missions seront :
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine ;
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus ;
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis ;
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Pour ce poste en CDI - 39 heures par semaine -, vous intervenez du lundi au vendredi et serez amené à travailler ponctuellement sur de la distribution en soirée ou week-end.

Ce que nous vous proposons :
- Mutuelle d'entreprise
- Avantage en nature repas
- Tenues de travail : fournies et entretenues par l'entreprise
- Perspectives d'évolution
- Prime de cooptation
- CSE