Responsable Qualité Usine Réf Rq35cga H/F - 35

Qui sommes-nous ?

Le groupe BC CAP, créé en 2006, fabrique et distribue des produits de boulangerie-pâtisserie. Nous exploitons également des boutiques de boulangerie-pâtisserie sur divers secteurs en France (Mulhouse, Lyon, Clermont-Ferrand, Rennes, Nantes, Brest, Caen). Nous avons à coeur de fabriquer des produits de boulangerie-pâtisserie traditionnels de qualité.

Nous comptons actuellement environ 200 salariés. Peut-être serez-vous le prochain ? Nous serons ravis d'échanger avec vous à ce sujet ! N'hésitez plus et rejoignez-nous !Aug'Unit recherche...

Nous recrutons un Responsable Qualité Usine à Châteaugiron
- CDI, Temps Plein (39H semaine).
- 2 jours de repos hebdomadaire.
- Parcours d'intégration et de formation.

Ce qui est important pour vous :
- Vous possédez un esprit critique.
- Vous êtes organisé(e) et possédez des capacités d'analyse et de synthèse.
- Vous avez le sens de l'observation.
- Vous êtes force de proposition afin d'assurer un processus d'amélioration continue.
- Vous êtes connu pour vos qualités humaines.

Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions :
- Effectuer un contrôle hygiène et traçabilité afin de maîtriser les objectifs définis par le Directeur de l'usine.
- Gérer et coordonner le traitement des anomalies qualité.
- Assurer une présence terrain en vue de l'amélioration continue de l'organisation de l'entreprise et de s'assurer de la bonne tenue de l'outil de production.
- Réaliser des audits sur le site de production et les points de vente.
- Assurer la relation avec les services officiels dans le cadre des contrôles sanitaires et produits en général (DSV, DGCCRF, Ecocert, Isacert).
- Effectuer un compte-rendu régulier au Directeur de l'usine dans un souci d'amélioration continue de la qualité pour l'ensemble du site de production.
- Former l'ensemble du personnel au respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques de fabrication et veiller à leur application.
- Développer, suivre et faire appliquer différentes procédures : de contrôle, de fabrication, d'amélioration continue et de qualité produits.
- Réaliser et mettre à jour les documents qualité : fiches techniques, protocole de nettoyage, instruction de travail.
- Assurer le suivi des dossiers qualité fournisseurs et des clients (rédaction des cahiers des charges...).
- Mettre à jour et suivre l'HACCP, la gestion des indicateurs, la rédaction et l'application des procédures, la formalisation des processus et la mise en place des indicateurs avec les responsables des processus.
- Préparer la certification IFS et les audits internes/externes.
- Garantir la sécurité alimentaire de la réception des matières premières à l'expédition des produits finis.
- Tâches sur les ERP VIF : Quittancements / Traçabilité / Ecarts de Stock.

Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
- Salaire attractif.
- Des événements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux.
- 50% de remise sur les produits de nos boutiques.
- Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%.
- Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats.