Pareur - Desosseur H/F - 35

Nous cherchons pour nos clients des pareurs/désosseurs

Connaissances désosseur-pareur sont :
- Découpe de carcasse
- Désosser les carcasses et/ou les pièces de viandes
- Dégraisser les morceaux de viandes
- Enlever les parties non-comestible
- Découper les pièces en plus petits morceaux

Compétences désosseur-pareur sont :
- Savoir découper, désosser, parer et dégraisser des carcasses et des pièces de viande,
- Utiliser les différents outils de découpage,
- Contrôler et veiller à la bonne qualité des produits,
- Respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de traçabilité,
- Entretenir son poste de travail.