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Alternance BTS Mco - Manager en Restauration Rapide H/F - 35
Description du poste
- Mensa
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Rennes - 35
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Alternance
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Publié le 5 Septembre 2025
Mensa met un point d'honneur à accompagner à la fois ses étudiants mais également ses entreprises partenaires dans leurs projets d'alternances.
Elle propose des parcours très variés allant du BTS (Bac +2) au Mastère (Bac +5), tous reconnus par l'Etat. Du commerce, en passant par la vente, les ressources humaines ou encore le marketing, la gestion et le management, Mensa est une école dynamique et innovante.
Allan, Marion, Constance et Méghann seront ravis d'échanger avec toi pour te guider dans ton projet.Tu cherches une alternance pour ton BTS MCO ? Tu veux apprendre à manager et devenir un as de l'organisation ?
Une enseigne de restauration rapide recrute un(e) alternant(e) en management commercial opérationnel dès la rentrée !
Voici les différentes missions que tu auras :
- Accueillir et conseiller les clients
- Gestion du service
- Assurer la production
- Veiller à la bonne tenue de l'unité commerciale
- Gestion des équipes
- Assurer l'encaissement et suivre les indicateurs de performance
- Mettre en place les opérations commerciales (promotions, newsletters, etc)

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Chiffres clés de l'emploi à Rennes
- Taux de chomage : 11%
- Population : 220488
- Médiane niveau de vie : 21760€/an
- Demandeurs d'emploi : 23470
- Actifs : 103712
- Nombres d'entreprises : 15285
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