Chef de Rang H/F - 35

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.Nous recrutons pour l'un de nos adhérent situé au nord de rennes (10 - 15 minutes) :

Un.e chef.fe de rang en 35h semaine.

Le restaurant propose une cuisine italienne savoureuse et gourmande.

Vos missions :

- Responsable de la mise en place de son rang pendant le service

- En charge du service des tables, du débarrassage et redressage des tables

- En charge du bon déroulement du service

- Gestion de la clientèle : anticipation et satisfaction des besoins, transmet les doléances de la clientèle à la hiérarchie

- Responsable de la propreté de son rang et de sa console

- Participe au développement du CA de l'établissement

- Organise et coordonne le travail des commis de salle

- Peut être amené à venir en aide aux sommeliers pendant le service

- Respecte et fait respecter scrupuleusement la réglementation, les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures internes

Conditions de travail :

- CDD d'un mois et demi puis intégration en CDI - 35h / semaine.