Pâtissier H/F - 35

Le centre E.Leclerc de RENNES Cleunay comprend un hypermarché de 8700 M2 , un espace culturel, une parapharmacie, un optique, une agence de voyage et 3 drives.

Nous sommes près de 460 collaborateurs à rechercher la satisfaction de nos clients grâce à la modernité de notre magasin, à notre expertise métiers.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Au sein d'une équipe vous assurez les tâches relevant de la pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière au process lié à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.

Vous êtes en charge principalement de la production et vous maîtrisez les techniques de cuisson ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations.