Chef de Partie H/F - 35

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

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Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso35 recherche pour un de ses adhérents dans le centre ville de Rennes :

UN CHEF DE PARTIE H/F en CDI

Au sein d'une véritable institution de la restauration rennaise, située en plein coeur du centre-ville, dans un cadre chic, raffiné et chaleureux.

L'établissement, une brasserie ouverte 7 jours sur 7, propose une cuisine française avec des produits du terroir, frais et agrémentés de nouveautés au gré des saisons suivant l'inspiration du chef.

Vos missions :

- Effectuer les préparations préliminaires

- Assurer la préparation des plats de la carte

- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes

- Assurer le nettoyage de la cuisine

- Suivi des stocks

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.