Adjoint de Restaurant H/F - 35

Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

BASTIDE c'est un restaurant de charme à Saint-Grégoire, nous proposons une cuisine maison, raffinée et de saison, dans un cadre chaleureux et intimiste. Ici, la passion du goût et la qualité sont au coeur de notre quotidien.Dans le cadre de l'ouverture du restaurant, nous recherchons un(e) adjoint(e) de restaurant pour accompagner la direction dans le pilotage quotidien de notre établissement situé à Saint-Grégoire. Si vous aimez le terrain, le contact humain et que vous souhaitez évoluer dans un environnement bienveillant et dynamique, ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

- Participer à la gestion opérationnelle du service (salle et/ou cuisine)
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes au quotidien
- Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client
- Participer à la gestion des stocks, commandes, plannings et suivi des indicateurs
- Être force de proposition pour optimiser l'organisation et les performances