Responsable de Salle H/F - 35

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Andy le Mabilay c'est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.

Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au coeur des dernières tendances et techniques gastronomiques.

- Instagram : @Andylemabilay
- Facebook : Andy le Mabilay

Vous réalisez, coordonnez et gérez de manière autonome et rationnelle le service en salle et veillez au quotidien à l'accueil chaleureux des clients. Vous managez au quotidien l'équipe en salle et bar qui se compose de 20 personnes.

Vos missions sont les suivantes :
- Gestion des réservations
- Gestion du service en salle
- Gestion du service bar
- Gestion de la plannification des salles de séminaires (2 espaces)
- Veiller a la bonne tenue de la caisse

Vous serez amené(e) à :
- Participer aux recrutements
- Gérer les plannings et les congés payés de l'équipe

Conditions :
- 2 500 à 3000€ nets (selon profil)
- CDI à pourvoir à partir de février/mars 2024
- Contrat 43 heures
- Avantages repas
- 2 jours de repos/semaine
- Mutuelle d'entreprise
- Logement possible

Autonome et volontaire, vous êtes amoureux(se) des beaux produits. Vous aurez à coeur de satisfaire une belle clientèle, qui vient se restaurer dans une ambiance de bar/restaurant à partager à l'ambiance soignée mais décontractée, avec un esprit de convivialité. Il est indispensable d'avoir une bonne capacité d'écoute et l'envie de travailler dans un environnement constructif.

Une expérience sur le même poste d'un minimum de 3 ans témoignera de votre stabilité professionnelle, critère incontournable pour postuler.

Votre management comme votre attitude sont naturellement positifs et constructifs à tous moments et les références prises parmi vos anciens employeurs l'attesteront.

Ce poste s'adresse à des professionnel(le)s confirmé(e)s, engagé(e)s et ambitieux(ses) ayant la volonté de s'investir sur du long terme et désireux(ses) de porter haut les couleurs de ce nouvel établissement.

Le management de l'établissement est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.