Agent de Restauration à 28 - 35Ème - Mairie de Gévezé H/F - 35

Sous la direction du responsable du pôle Enfance Jeunesse et du gérant, l'agent sera chargé de contribuer à la mise en place et le débarrassage des selfs, de la distribution, du service des repas et de l'entretien des locaux.

Missions principales :
Mise en place et débarrassage de la salle de restauration
Distribution et service des repas
Assure l'exécution et la vérification du poste de nettoyage
Entretien des locaux de la restauration
Contribution au maintien et respect des règles d'hygiène des matériels et des locaux relatifs à la restauration collective et la méthode HACCP

Détail des activités :
Mise en place des différents espaces de restauration
Vérification des sanitaires et mise en place du service du self
Distribution et service au self, réapprovisionnement, débarrassage des maternelles et élémentaires)
Pré traitement (denrées de production J+1)
Entretien des locaux et nettoyage (réfectoire, remise en place des chaises dans le réfectoire, entretien mensuel ou hebdomadaire des réfectoires, parties communes.)
Intervention un mercredi sur quatre en roulement. Plonge à effectuer pour le centre de loisirs.