Employé Polyvalent dans la Restauration Collective H/F - 35

L'agence Proman Rennes Industrie recherche pour son client, spécialisé dans l'hébergement médicalisé, des Agents de Restauration H/F pour divers sites situés à Rennes et ses alentours.

Vos missions :

- Réceptionner les plats et denrées alimentaires, en vérifiant leur conformité.
- Organiser le rangement des produits en respectant les dates de DLC/DLUO.
- Réchauffer et cuire les plats selon les consignes et procédures de sécurité alimentaire.
- Assurer la distribution des repas aux résidents, en veillant à la qualité du service.

Environnement de travail :

- Établissements d'hébergement pour personnes dépendantes et foyers de vie.

Horaires :

- Horaires variables selon le site et les besoins de l'établissement. ( de 20h à 35h/semaine)

Qualités recherchées :

- Sens du service et rigueur dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents.
- Dynamisme et discrétion.

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- Compétences :
- - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à réceptionner et organiser les produits alimentaires en fonction des dates de péremption (DLC/DLUO).
- Aptitude à réchauffer, cuire et servir les repas en respectant les règles de préparation et de distribution.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des processus de service et de stockage.

- Expérience : Une expérience préalable dans la restauration collective, la gestion des repas en milieu médicalisé (EHPAD, foyers de vie, etc.) ou dans un poste similaire est souhaitée.

- Qualités :
- Sens du service et attention aux besoins des résidents.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement collectif et bienveillant.
- Autonomie et réactivité face aux demandes spécifiques des différents sites.
- Discrétion et respect des résidents, notamment dans un cadre médicalisé.
- Souci du détail et de la qualité, notamment pour la présentation et le service des repas.

Si vous êtes une personne dynamique, rigoureuse, et soucieuse de contribuer au bien-être des résidents, ce poste est fait pour vous !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.