Patissier H/F - 35

Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Située places des Lices à Rennes, La Closerie est une adresse reconnue pour son cadre élégant, sa terrasse agréable et sa carte raffinée. Dans une ambiance à la fois chic et conviviale, c'est l'endroit parfait pour savourer des plats maisons et intemporelle lors d'un déjeuner d'affaires ou d'un dîner romantique.Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) pour intégrer notre cuisine et sublimer nos desserts maison.

Vos missions

- Réaliser les desserts à la carte et les suggestions du jour
- Travailler des produits frais et de saison
- Gérer les stocks de pâtisserie et assurer la mise en place
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Participer à la création de nouvelles douceurs

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d'un CAP/BEP pâtisserie et d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes créatif(ve), et rigoureu(se) ? Alors OUI ? Postulez !