Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 35

Le restaurant Le Spot (ouverture à Rennes) recherche son/sa futur(e) chef(fe) de cuisine pour prendre les rênes d'une nouvelle aventure culinaire !
Vos missions :
- Réaliser une cuisine créative à partir de produits frais et de saison
- Être force de proposition pour l'élaboration des cartes et des menus
- Gérer de façon autonome la cuisine
- Mettre en place l'ensemble des process d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer les commandes, stocks et relations avec les fournisseurs

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef(fe) de cuisine ou second(e) confirmé(e)
- Esprit d'initiative, autonomie, organisation
- Créativité et passion pour la cuisine de produits frais
- Bonne connaissance des normes HACCP

Conditions :
- CDI à pourvoir dès maintenant
- Travail du mardi au samedi midi (repos dimanche-lundi et samedi soir)
- Cadre de travail moderne et stimulant, projet neuf à construire ensemble