Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière en Guinguette H/F - 35

A propos de nous :
La guinguette de Chanclin est un lieu convivial et vivant, au bord du canal d'Ille et Rance, où l'on partage des bons plats maison , des produits locaux et de la bonne humeur ! Nous proposons une cuisine simple, fraîche et généreuse, servie dans une ambiance festive et détendue.

En tant que chef de cuisine, vous êtes au coeur du lieu. Vous aurez pour mission de :
- Elaborer la carte en lien avec l'esprit guinguette (plats du jour, salades, planches, desserts maison, etc )
- Gérer les approvisionnements, le stock et les relations avec les producteurs locaux
- Organiser et gérer la cuisine en autonomie
- Garantir la qualité, la régularité et la rapidité du service
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la vie du lieu : ambiance, événements, concerts,...

Profil recherché
- Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou bistronomique
- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie
- Créativité et goût pour la cuisine de saison
- Bonne humeur, adaptabilité et envie de travailler dans une ambiance conviviale

Nous offrons
- Une équipe sympathique et soudée
- Un cadre de travail agréable et atypique
- Une liberté de création culinaire
- Des soirées animées et des moments partagés avec une clientèle fidèle

Poste à pourvoir pour mai 2026.

Pour postuler
Envoyez votre CV et un petit mot de présentation à ****@****.**