Assistant d'Établissement Touristique en Alternance H/F - 35

Poste en alternance pour passer un diplôme de "responsable d'établissement touristique (h/f)".
Vous travaillez en sein d'un hôtel restaurant.
Vos missions :
- accueillir les clients (physique et téléphonique)
- gérer les réservations
- préparer le buffet du petit déjeuner
- coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant et le nettoyage des chambres
- suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaire, satisfaction client)
- participer aux actions commerciales et marketing
- contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs)
- agir pour l'amélioration continue de la qualité et l'expérience client