Chef de Partie H/F - 35

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.Notre client, un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour sa cuisine soignée et son esprit d'équipe, recherche un Chef de partie chaud grillades/froid (H/F) pour renforcer sa brigade.

Vos missions
Assurer la mise en place du poste chaud et/ou froid
Réaliser les entrées, plats chauds et dressages selon les fiches techniques
Participer au service et garantir la qualité des assiettes
Gérer les approvisionnements, la rotation des stocks et les préparations
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)