Chef.Fe Boulanger·e H/F - 35

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.Reso35 recrute pour une boulangerie artisanale située La Mézière :

UN.E CHEF.FE BOULANGER.E en CDI de 39h /semaine.

Entre vous et le pain c'est bien plus qu'une histoire d'amour ? Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné.e par la fabrication artisanale ? Alors, rejoignez notre client, une boulangerie réputée pour ses produits artisanaux et son savoir-faire traditionnel. Elle propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, préparés avec des ingrédients de qualité, locaux dans la mesure du possible.

Horaires :

- Travail sur 5 jours du lundi au vendredi

- Boulangerie fermée le week-end et les jours fériés

- Travail 1 samedi sur 3 pour la mise en place

- Horaires alternés une semaine sur deux :

- Horaires du matin : 3h00 - 11h00

- Horaires d' après-midi : 11h00 - 19h00

Rémunération :

- Sur une base de 39h : 3000€ bruts.

- Majoration des heures de nuit et heures supplémentaires selon la législation en vigueur.

- Primes.

L'opportunité que nous proposons :

- En tant que Chef.fe Boulanger.e, vous assurez et supervisez la préparation, la fabrication et la cuisson de nos produits de boulangerie et traiteur.

- Vous animez et encadrez une équipe de 2 boulangers.

- Vous travaillez en équipe avec les responsables touriers, traiteurs et pâtissiers.

Vous serez chargé.e de :

- La fabrication et la cuisson des pains et des viennoiseries.

- Veiller au respect des recettes et de la qualité des produits (saveurs et cuissons).

- Gestion des plannings et organisation du travail de l'équipe.

- R&D.