Second de Cuisine H/F - 35

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESOVous êtes passionné(e) de gastronomie, organisé(e) et aimez conjuguer créativité et rigueur en cuisine ?

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine F/H pour rejoindre une maison traiteur renommée situé à 15 minutes de Rennes, reconnue pour ses créations culinaires haut de gamme et ses prestations sur mesure : cocktails, buffets, repas d'entreprise ou réceptions privées.

Aux côtés du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réalisation et la réussite des prestations événementielles.

Vos missions seront les suivantes : - Élaborer avec créativité des plats chauds et froids pour des prestations raffinées (cocktails, réceptions, buffets...)

- Assister le Chef de cuisine dans la conception et l'élaboration des menus

- Superviser la préparation et la cuisson des plats, en veillant à la qualité et à la régularité

- Soigner la présentation et le dressage des mets pour garantir une expérience culinaire irréprochable

- Contrôler les stocks et les commandes de fournitures

- Participer au bon déroulement du service et des prestations extérieures

- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire