Chef de Partie H/F - 35

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.

Avec plus de 250 offres d'emploi en CDD, CDI, temps plein, temps partiel ou temps partagé, RESO vous ouvre les portes des plus belles maisons de la région !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre une institution rennaise réputée pour son savoir-faire, son élégance et sa convivialité.

Située en plein coeur du centre-ville, cette brasserie moderne et raffinée met à l'honneur les produits du terroir et les saveurs de saison dans une cuisine française généreuse et créative.

Vos missions au quotidien - Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place

- Participer activement à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats

- Garantir la qualité et la régularité des assiettes servies

- Participer à la gestion des stocks et au respect des normes HACCP

- Contribuer à l' ambiance d'équipe et au bon fonctionnement de la cuisine