Cuisinier H/F - 35

Le poste s'exerce principalement en service continu le soir. Vous participerez à la préparation des plats selon les standards établis et veillerez à la bonne organisation du poste de travail avant, pendant et après le service.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer les produits frais selon les fiches techniques établies
- Assurer la mise en place avant le service et le rangement après
- Cuire et dresser les plats selon les consignes du responsable
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des préparations
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir le matériel et les espaces de travail après chaque service
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises

Le travail s'effectue en coordination étroite avec le reste de la brigade, dans une bonne ambiance