Responsable Qualité et RSE H/F - 35

Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.

Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l'organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires.

Monsieur M Traiteur s'inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121.Détail du poste :

- CDI - Temps partiel - 3 jours semaine (possiblement évolutif selon votre profil)
- Du lundi au vendredi (jour de présence à définir avec la direction)
- A pourvoir dès que possible
- Salaire : Selon profil

Missions :

Rattaché(e) à la Direction Générale, vos missions s'articulent autour de deux axes principaux :

Responsabilité Sociétale des Entreprises :

- Être l'interlocuteur(trice) principal(e) et le/la référent(e) de la norme ISO 20121
- Piloter les audits de certification et de surveillance
- Animer et faire vivre le Système de Management Responsable (SMR) :
- Élaboration et suivi des plans d'actions
- Communication avec les parties prenantes
- Suivi des exigences légales et réglementaires
- Déploiement des achats responsables
- Maîtrise des risques sur les événements
- Traitement des non-conformités
- Veille réglementaire
- Veiller à l'application de la politique de management responsable au laboratoire et sur les prestations
- Sensibiliser et former les salariés à la démarche RSE

Contrôle qualité :

- Vérifier l'application des consignes d'hygiène
- Réaliser des audits hygiène au laboratoire et sur les prestations
- Mettre à jour les procédures qualité (hygiène, contrôles, nettoyage, traçabilité, etc.)
- Mettre à jour l'analyse des risques HACCP et le PMS
- Assurer le suivi du plan de contrôle, l'interface avec le laboratoire d'analyses et le suivi des résultats
- Gérer les non-conformités et participer à la gestion de crise
- Mettre à jour et diffuser le système documentaire (procédures, modes opératoires, documents d'enregistrement)
- Former et sensibiliser les équipes aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire