Acheteur Marée & Produits de la Mer H/F - 35

Notre client est un acteur reconnu de la distribution alimentaire professionnelle, fournissant quotidiennement des produits frais et de qualité à des restaurateur·rice·s, artisans et collectivités. L'entreprise place la satisfaction client et le sens du collectif au coeur de son fonctionnement. Son site près de Rennes offre un environnement moderne, structuré et orienté performance, avec des équipes expertes dans les produits frais, notamment fruits, légumes et produits de la mer.Rattaché·e à la Responsable Achats, l'Acheteur Marée & Produits de la Merprend en charge un portefeuille de produits au sein du service achats situé près de Rennes. Le rôle consiste à négocier, acheter en criée, optimiser les approvisionnements et garantir la qualité des produits en cohérence avec la stratégie commerciale.

* Négocier quotidiennement les prix et définir les fréquences d'approvisionnement

* Assurer l'achat en criée environ deux fois par semaine selon les besoins

* Ajuster les volumes et assurer la disponibilité optimale des produits de la mer

* Gérer les approvisionnements auprès des fournisseurs régionaux et nationaux référencés

* Optimiser la logistique amont et garantir l'assortiment

* Contribuer au pilotage des objectifs quantitatifs, qualitatifs et financiers de la gamme

* Animer la gamme auprès des équipes commerciales et participer au plan de vente régional

* Contrôler la qualité des produits en lien avec l'agréeur et les gestionnaires de stock

* Entretenir la relation fournisseur et gérer les litiges éventuels

* Réaliser les tâches administratives associées : contrôle des bons de livraison, validation des avoirs, suivi comptable des litiges

* Travailler en horaires matinaux avec un rythme adapté aux achats en criée

Notre client vous offre :

* CDI - Statut cadre au forfait 215 jours
* Basé à Rennes
* Salaire fixe 40-45 K€ sur 13 mois
* Prime variable annuelle jusqu'à 10 %
* Tickets-restaurants, participation, intéressement, mutuelle avantageuse
* Télétravail possible lors des permanences 1 samedi matin sur 4
* Avantages CSE + achats préférentiels
* Horaires : démarrage à 5H30 sauf en moyenne deux fois par semaine à 4H pour les achats en criée sur site.

Rejoignez notre client en tant qu'Acheteur Marée & Produits de la Merr à Rennes si vous maîtrisez les produits de la mer et la négociation.