Alternance - Assistant Manager BTS H/F - 35

L'objectif d'Alticome est de préparer les étudiants aux exigences du marché du travail, grâce à son réseau d'entreprises partenaires et à un suivi personnalisé.
ALTICOME est un organisme de formation spécialisé dans les formations 100% en alternance du BTS au Bac +5 dans les domaines du Commerce, de la Négociation, du Management, du Marketing, des Ressources Humaines et du Digital.Vous souhaitez développer vos compétences en commerce et en management au sein d'un environnement dynamique et opérationnel ? Vous êtes titulaire d'un Bac ou équivalence ? Préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.

ALTICOME, école 100 % en alternance à Rennes, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) Assistant(e) manager dès septembre 2026.

Aucun frais d'entrée n'est à prévoir par le candidat.

L'entreprise : Vous intégrerez une enseigne de restauration reconnue, orientée satisfaction client, performance opérationnelle et esprit d'équipe. Vous évoluerez dans un environnement rythmé et formateur, permettant une montée en compétences progressive sur la gestion d'équipe et le pilotage de l'activité, accompagné(e) par votre tuteur.

Vos missions, accompagnées par votre tuteur :

- Accueillir et servir les clients dans le respect des standards de l'enseigne
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du service
- Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des plannings et à l'animation de l'équipe
- Contribuer à la formation et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs
- Suivre les indicateurs de performance du point de vente
- Participer aux actions commerciales et à la satisfaction client