Agent de Restauration et d'Entretien 28 - 35È - Mairie de Saint Erblon H/F - 35

La commune de Saint-Erblon (3651 habitants) est une commune dynamique et attractive de Rennes Métropole, à 10 km au sud de Rennes. Nous recrutons par voie statutaire ou à défaut contractuelle, à temps non complet (28-/35è) un agent de restauration / entretien des locaux pour un début dès aujourd'hui.

=+ Restauration scolaire :
- Participer à la réalisation et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Respecter les procédures de travail, d'hygiène et de sécurité (HACCP) dans l'utilisation des produits et des matériels : effectuer des autocontrôles.
- Réceptionner la marchandise : conformité des plats, contrôle température.
- Renseigner et archiver les documents de traçabilités
- Accompagnement des enfants le midi

=+ Entretien des locaux :
- Entretenir et nettoyer les locaux municipaux, le mobilier, les sanitaires : balayage, lavage, dépoussiérage, aspiration
- Lavage et entretien du linge nécessaire pour l'entretien des locaux
- Vider les poubelles et opérer un tri sélectif dans les bâtiments équipés pour ce tri
- Manipuler du matériel de nettoyage et des machines
- Contrôler l'état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements. Adapter sa prestation en fonction de l'état des locaux.
- Contrôler l'état de propreté des locaux après le passage des entreprises privées.
- Nettoyer son matériel d'entretien après utilisation