Assistant Qualité en Alternance H/F - 35

Entreprise familiale depuis 3 générations, le groupe Olga est leader historique et innovant sur les marchés de l'agroalimentaire et en particulier, sur celui de la bio et du végétal depuis 35 ans.
Le groupe de 1200 personnes commercialise ses produits essentiellement en France sur les réseaux de distribution en GMS, en réseau Bio et en restauration hors domicile, à travers des marques comme Sojasun, Vrai, Petit Billy, Sojade, Tante Hélène, Terres et Céréales, Grillon d'or, Soon, La Bergerie et La Chèvrerie.
Nous continuons d'innover avec en tête une mission « Être source de vie pour les Hommes et la Planète ».Au sein du Pôle Lait, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) Assistant(e) Qualité pour notre site de production de La Rivière situé à Noyal-sur-Vilaine (35530). Ce site de 80 personnes est spécialisé dans la fabrication de produits ultra-frais laitiers et végétaux et de beurre.

Sous la responsabilité de la Chargée de missions Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement, vous intégrerez le service qualité du site composé de 5 personnes. Vos missions principales seront les suivantes :

Mise en place et déploiement de plans de nettoyage de diverses zones ou installations des ateliers de production dans le respect des exigences du référentiel IFS (établissement de procédures de nettoyage en lien avec le service production, rédaction de procédures simplifiées et de documents d'enregistrement, formation du personnel, contrôle de l'efficacité du nettoyage)

Soutien du service Qualité dans ses missions quotidiennes :
- Suivi des incidents qualité, analyses de causes, suivi des plans d'actions
- Participations aux inspections, participation aux audits de certification et audits clients
- Qualification du nettoyage
- Mises à jour documentaires
- Participation à la mise en oeuvre des plans de contrôle