Opérateur de Production H/F - 35

Vous souhaitez vous investir dans le secteur de la production alimentaire en rejoignant une entreprise soucieuse de sa qualité de service ? Notre client recrute un Opérateur de Production Conditionnement (H/F/D) pour participer activement à son activité. Cette opportunité est idéale pour ceux qui cherchent un environnement de travail dynamique et responsabilisant.

Vous aurez pour mission principale d'assurer le conditionnement de produits alimentaires tout en respectant des normes rigoureuses.

Les missions attendues du poste :

- Réaliser la mise en barquettes de produits et la mise sous atmosphère modifiée.
- Respecter les fiches produits ainsi que les critères d'hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité et d'environnement.
- Assurer le conditionnement des viandes préalablement découpées et/ou préparées.
- Respecter les règles de remplissage des barquettes, en veillant au nombre de tranches et aux poids cible et fixe.
- Essuyer les souillures des barquettes pour garantir une propreté exemplaire.
- Effectuer des contrôles visuels, des pesées et des relevés de température.
- S'assurer du suivi de la traçabilité des produits.
- Détecter les non-conformités, les anomalies et les dysfonctionnements éventuels.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.