Boucher H/F - 35

Le poste:
L'agence Proman Rennes 3 recherche un boucher pour l'un de ses clients. Vos missions : Réaliser la découpe et la préparation des viandes Désosser, parer et transformer les pièces de viande selon les standards de production Contrôler la qualité des produits et le respect des fiches techniques Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer l'entretien du poste de travail et des équipements

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou équivalent et vous justifiez d'une expérience en boucherie
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes
Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes rigoureux, organisé et respectueux des procédures
Vous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux contraintes de production
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.