Chef de Cuisine H/F - 35

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement structuré, même lors des périodes de forte activité ?

Notre client, un restaurant situé sur le secteur de Liffré, recherche un(e) Chef de cuisine (H/F/D) pour compléter son équipe. Fort(e) d'une expérience d'au minimum un an en restauration, vous saurez rapidement vous intégrer au sein d'une équipe déjà bien établie. La cuisine est de type bistrot, mettant l'accent sur l'utilisation de produits frais.

En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable des missions suivantes :

Participer à la réception et au contrôle des marchandises à leur arrivée.
Préparer les produits frais en suivant les instructions des fiches techniques.
Assurer la cuisson et le dressage des plats en respectant les directives du responsable.
Organiser la mise en place avant chaque service et assurer le rangement.
Vérifier la qualité visuelle et gustative des plats avant leur envoi.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir l'entretien du matériel et des zones de travail après chaque service.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.