Manager de Restaurant - CDI Temps Plein H/F - 35

Le BDS Pacé est un sports bar, restaurant & café ouvert 7j/7. Véritable lieu de vie tourné vers le sport et le partage, le BDS propose une ambiance cosy et chaleureuse avec des gros canapés bien confortables, des grandes tablées, des tables rondes, des banquettes pour les groupes et des coins plus intimistes pour ceux qui préfèrent le calme.

Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, les plus grandes rencontres sportives internationales, pour les derbys, les afterworks, les événements d'entreprise à célébrer ou pour un week-end gourmand et chill, le BDS accueille ses clients à tout moment de la semaine et de la journée.

FOOD. DRINKS. SPORTS. MUSIC. C'est ça le BDS !

- Partager et transmettre les valeurs BDS
- Remplacer le Directeur de restaurant en son absence
- Coanimer une équipe, sous la responsabilité du Directeur de restaurant
- Garantir la qualité du service & la bonne tenue de l'établissement
- Participer à l'élaboration et au suivi des plannings dans le respect des règles
- S'assurer de la stricte application des procédures financières
- Gérer les réservations et réception de groupe
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier.
- S'assurer de la propreté de l'ensemble du restaurant et ses abords