Les missions du poste
Le service SQSA d'Ille-et-Vilaine compte 130 agents répartis sur 9 sites différents.
L'abattoir de la COOPERL est situé à Montfort-sur-Meu, commune de 6500 habitants, à l'Ouest du département. L'établissement COOPERL est un abattoir de porcs
charcutiers et de coches, de niveau de maîtrise sanitaire satisfaisant.
Tonnage : 127.000 tonnes/an. Équipe de 19 inspecteurs et 1 vétérinaire
Description du poste et description des
- assurer la sécurité sanitaire des aliments par l'inspection des animaux, des produits et de l'atelier.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- réaliser l'inspection ante-mortem des animaux ;
- réaliser l'inspection post-mortem des carcasses et des abats.
-réaliser des contrôles dans le domaine de la protection animale ;
- participer à l'inspection de l'établissement d'abattage ;
- pourra être amené à prendre d'autres missions selon les nécessités de service au moment de la prise de fonction.
- participation au remplacement entre site du département selon les besoins de service
CHAMP RELATIONNEL :
- l'agent sera placé sous l'autorité du vétérinaire responsable du site
- travail en équipe avec les autres inspecteurs du SIV
- Autres inspecteurs du service SQSA
- relations avec les opérateurs de l'abattoir et les autres acteurs de la filière
Le profil recherché
SAVOIRS :
- Connaissances réglementaires et techniques en inspection abattoir (produit et atelier),
- Connaissance des outils Resytal
- Etre à l'aise avec les outils informatiques et bureautiques.
- Connaissance des règles relatives aux décisions de police administrative et à la
rédaction de procès verbal
- Connaissance des pouvoirs en police administrative et judiciaire ou aptitude à les
acquérir.
SAVOIR-FAIRE :
Soin, efficacité et rigueur dans la réalisation des tâches
Esprit d'équipe
Autonomie
Esprit d'initiative
motivation, envie d'apprendre et de progresser