Les missions du poste
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.INTERACTION FOUGERES recherche pour le compte de son client, le site est basé a Liffré, une société reconnue dans le domaine de la restauration collective, un(e) cuisinier(ère) H/F en contrat d'intérim. Le/la cuisinier(ère) H/F aura pour mission de préparer et de réaliser les plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité, tout en assurant le bon déroulement du service.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats
- Confectionner des plats chauds et froids selon les recettes établies
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des denrées alimentaires
- Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail
- Horaires 1 week-end sur 2 travaillé en moyenne (travail en autonomie le week-end) pas de travail après 16h00 démarrage entre 7h et 9h le matin
Le profil recherché
Profil recherché
Compétences attendues :
- Expérience en cuisine collective souhaitée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique
- Rigueur et organisation dans le travail
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène