Chef de Cuisine H/F - La Côte et l'Arête

La Côte et l'Arête est une fédération d'artisans restaurateurs unis par le culte du produit brut et la passion d'un métier.

Une enseigne qui réussit le tour de force de démocratiser l'excellence bouchère et la cuisine fraîche, en pratiquant un artisanat pensé à grande échelle.

Bienvenue chez La Côte & l'Arête

La Côte & l'Arête est une fédération d'artisans restaurateurs.
Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au coeur de l'expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE H/F pour rejoindre nos équipes.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

- Piloter l'ensemble de l'activité de la cuisine
- Manager et accompagner l'équipe de cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Assurer la gestion des commandes et des stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil

Nous recherchons un professionnel expérimenté, capable de piloter une cuisine et d'accompagner son équipe dans l'exigence et la régularité :

- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
- Leadership et capacité à manager une équipe
- Organisation et rigueur
- Sens du produit et du travail bien fait
- Esprit d'équipe

Pourquoi rejoindre La Côte & l'Arête ?

Chez nous :

- Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
- Vous bénéficiez d'un accompagnement et de formations
- Vous pouvez évoluer au sein du groupe
- Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

Poste agent de maîtrise avec salaire fixe et primes trimestrielles.
Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d'une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail : 42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Processus de recrutement

1- Envoi de votre CV

2- Échange avec notre équipe recrutement

3- Rencontre avec votre futur manager

Si le courant passe, l'aventure commence.

Nous favorisons l'embauche des personnes en situation de handicap disposant d'une RQTH.

• Management d'équipe