Pâtissier·ère - 25H H/F - aux 3 Paillardises

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / tourier(ère) a mi temps passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à la fabrication de nos pâtisseries artisanales dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.

- Préparation et réalisation de pâtisseries (entremets, tartes, et tourage pour la viennoiserie.)
- Respect des fiches techniques et des process de fabrication
- Gestion des stocks et des matières premières
- Entretien du poste de travail

- Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) ou de l'expérience.
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et motivation
- Congé : mercredi et dimanche

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie