Cuisinier - Cuisinière H/F - le Bybloss

URGENT :
Le Bybloss, restaurant traditionnel libanais situé à Rennes, recherche un-e cuisinier-ère passionné-e pour rejoindre son équipe dynamique.

Type de contrat : CDI à temps plein Horaire de travail : Du mercredi au lundi, de 16h à 23h

Missions principales :

Préparer et cuisiner des plats libanais traditionnels (mezzes, grillades, etc.).
Découper et préparer les légumes selon les standards du restaurant.
Assurer le bon fonctionnement du service en collaboration avec l'équipe.
Respecter les consignes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine.

Profil recherché :
Expérience dans la cuisine libanaise.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des légumes.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
Avantages :
Accompagnement et formation par le gérant en début de contrat.
Environnement de travail convivial et professionnel.
Possibilité d'évolution au sein du restaurant.
Comment postuler : Se présenter au restaurant à partir de 16 h avec votre CV ou envoyer votre CV par mail.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuisine du monde,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Préparation des repas
• HACCP