Alternant - Vendeur en Boulangerie H/F - Ecofac Business School Rennes

Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission.

Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.

Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].

Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.

À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.

Nos formations en alternance couvrent les domaines du :

- Commerce et management

- Marketing et communication

- Ressources humaines

- Finance et gestion de patrimoine

- Retail

- Fonction commerciale

Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...

Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
En partenariat avec ECOFAC, une enseigne de boulangerie recherche son futur Vendeur. La formation s'effectue dans le cadre d'un Contrat d'apprentissage pour une formation vente sur une durée de 12 mois.
La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre Professionnel Employé de commerce ou Conseiller de vente (Niveau CAP/BAC).

Missions de l'alternant en boulangerie :

- Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits de la boulangerie.
- Assurer la mise en rayon des viennoiseries, pains et pâtisseries selon les normes d'hygiène.
- Participer à la préparation des commandes et à la gestion des stocks.
- Encaisser les paiements et gérer la caisse avec rigueur.
- Participer à la communication des promotions et des nouveautés aux clients.
- Contribuer à l'entretien et à la propreté de l'espace de vente.
- Observer et respecter les procédures de sécurité alimentaire en vigueur.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité

Ce que nous vous offrons

- Une formation diplômante en 1 an
- Un accompagnement personnalisé par un tuteur en entreprise
- Une expérience concrète en boulangerie
- Une rentrée possible toute l'année

Vous souhaitez préparer un CAP Équipier Polyvalent du commerce ou un Bac PRO Métiers du commerce et de la vente et êtes à la recherche d'une alternance. Dynamique, souriant(e) et motivé(e), vous avez le sens du service client et une réelle envie de vous investir dans le monde du retail.

- Dynamisme et motivation : implication dans les tâches quotidiennes.
- Souriant(e) et bon relationnel : capacité à accueillir et orienter les clients.
- Bonne présentation et attitude professionnelle : image positive auprès de la clientèle.
- Sens du service client : serviable et attentif(ve) aux besoins.
- Écoute et adaptabilité : savoir s'ajuster aux situations et aux demandes variées.
- Esprit d'équipe : travailler en collaboration avec collègues et encadrants.
- Ponctuel et fiable : A l'heure et sait prévenir en cas de retard et jus absence

• HACCP