Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, la maison CHAPIN TRAITEUR recherche un-e Maitre d'Hôtel Réception / Traiteur passionné-e par son métier
Vos Missions :
Sous la responsabilité de la directrice et en collaboration avec l'équipe de service, vous serez en charge de :
- Assurer les missions de Maitre d'Hôtel Réception / Traiteur ou des missions de Service sur les évènements,
et veiller à leur bon déroulement en coordonnant l'ensemble de l'équipe sur place.
- Représenter l'entreprise sur site auprès des clients, en veillant à maintenir la notoriété de l'entreprise et à fidéliser les clients .
- Manager l'équipe de Service ( Maitre d'Hôtel en 2nd et Extras ), en collaboration avec la Directrice
- Gérer la maintenance et l'entretien des véhicules de service et du matériel évènementiel, en collaboration avec la Directrice
- S'assurer du nettoyage, de la préparation et du bon fonctionnement du matériel,
ainsi que de l'entretien du linge (service et table) pour tous les évènements.
- Réaliser des livraisons et des mises en place chez les clients
En respectant scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité, et de RSE
De manière ponctuelle, vous serez amené
- Assurer des missions de prospection et de remontée d'informations pendant les évènements ou lors des livraisons
- Assurer des missions d'aide en cuisine au laboratoire de production
- Assurer la suppléance de la direction sur les RDVs « Mariages », si besoin
Votre profil :
Formation souhaitée : Niveau Bac minimum en Restauration / Hôtellerie ou Traiteur avec une connaissance du domaine de l'évènementiel, du service en salle et une expérience significative d'au moins 2 ans dans des missions similaires,
et si possible une expérience en cuisine .
Compétences et aptitudes requises :
Compétences :
-Vous disposez de compétences en service, en logistique et en organisation d'évènements ,
-Vous avez des compétences en gestion d'équipe et en relation clients
- Vous avez des capacités d'organisation
Aptitudes :
-Vous êtes une personne rigoureuse, méthodique et vous avez le souci du détail
-Vous êtes ponctuel-le, disponible et réactif-ve
-Vous êtes de nature positive, souriant-e et dynamique avec une excellente présentation et un très bon relationnel
-Vous êtes reconnu-e pour votre sens du travail en équipe
-Vous avez une forte motivation pour satisfaire et fidéliser la clientèle
Conditions du Poste :
CDI 39H ( Organisation horaire hebdomadaire variable selon l'activité évènementielle )
- Poste basé sur Rennes Ouest avec des déplacements, des livraisons et une présence sur évènements toute la semaine,
dont fin de journée, samedi et dimanche (en fonction des besoins )
- Mise à disposition d'un véhicule de service pour ses missions de prestations évènementielles et de livraison.
- Être titulaire du permis B
- Être disponible à compter de fin Avril 2026
- Rémunération en fonction du profil, de l'expérience et de la convention Métier
Transmettre CV et Lettre de motivation dès que possible à l'attention de Mme Marie Laure CHAPIN.