Commis - Commise de Salle H/F - Maison Kervarrec

Le Chef Ronan Kervarrec s'est install 10 min de Rennes et a obtenu 2 toiles au Guide Michelin.
Notre maison comprend un restaurant de 35 couverts, 5 Chambres dhtes et une Boutique-picerie fine.
Nous sommes une entreprise dynamique, la recherche de comptences professionnelles et de qualits humaines pour complter notre quipe.POSTE À POURVOIR DÉBUT SEPTEMBRE 2026

Passionné.e de service en salle et souhaitant apprendre dans une grande maison.
Le Chef Ronan Kervarrec, son épouse Els et leurs équipes garantissent la transmission de leur savoir-faire, dans l'esprit d'une maison.

Vos missions :
- la mise en place du service
- le soutien au chef de rang
- la réclame des tables
- le suivi du service
- organisation de l'office
- entretien de la salle

Travail du mardi au samedi, Repos les dimanche et lundi.
Horaires de travail en coupure ou en continu, selon les jours.

1 semaine de congés au printemps, vacances au mois d'aout, le 24/12 au soir, le 25/12 et le 01/01 toute la journée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Maintenir une communication claire et professionnelle,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais