Les missions du poste
Guipel est une commune rurale de 1 760 habitants. Forte de la présence de deux écoles sur son territoire, elle propose des temps périscolaires et extrascolaires de qualité. Sur le temps de midi, 150 enfants prennent leurs repas au sein de la cantine municipale. La fourniture des repas est assurée par une entreprise extérieure en liaison froide. Suite à une mutation en interne, la commune recherche un agent référent cantine pour la rentrée prochaine.
1) Référent cantine
Vous êtes en charge du bon déroulement du service de cantine, à ce titre vous effectuez :
- Les vérifications des produits livrés et la remise en température des plats chauds et la présentation des entrées froides
Avec votre équipe de 3 agents, vous assurez :
- Le service à table pour les enfants de 3 à 6 ans
- La mise en place du self pour les enfants de 6 à 10 ans
- Le rangement et le nettoyage de la cantine et de la cuisine après le service
Vous veillez au respect de le règlementation relative à l'hygiène en restauration collective tout au long du service. Vous respectez et faites respectez les mesures de préventions des risques professionnels.
Vous veillez au bon respect des Plans d'Accueils Individuels (PAI).
Vous assurez également le service pour le centre de loisirs les mercredis et pendant les vacances scolaires (11 semaines d'ouverture)
2) Animation garderie
Du lundi au jeudi soir, vous participez à l'accueil des enfants sur la garderie soir.
Le profil recherché
Vous aimez travailler avec les enfants, vous avez des notions d'éducation à l'alimentation. Vous exercez votre autorité avec discernement.
Vous savez gérer une équipe et organiser le travail.
Vous maitrisez la règlementation en restauration collective (HACCP, PMS)
Vous avez un diplôme ou une expérience significative en restauration collective.