Les missions du poste
Le poste :
L'agence Proman Rennes 3 recherche un boucher pour l'un de ses clients.
Vos missions :
- Réaliser la découpe et la préparation des viandes
- Désosser, parer et transformer les pièces de viande selon les standards de production
- Contrôler la qualité des produits et le respect des fiches techniques
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer l'entretien du poste de travail et des équipements
Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.
Profil recherché :
- Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou équivalent
- Vous justifiez d'une expérience en boucherie
- Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes
- Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes rigoureux, organisé et respectueux des procédures
- Vous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux contraintes de production
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène