Manager Cuisine H/F - Restaurant Del Arte

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Manager Junior pour rejoindre son équipe dynamique.

Votre mission :

Chez Del Arte, l'expérience client est au coeur de nos priorités. En tant que Manager d'une équipe de 5 personnes en cuisine, vous serez en charge de la préparation, de la mise en place des plats et assurerez également la gestion des commandes, des réceptions, du suivi HACCP, des inventaires...

Ce poste nécessite de la polyvalence et une expérience en cuisine et en management.

Horaires indicatifs:
- vous démarrez vers 10h00 => 15h00
- 17h30 => 23h00 (minuit le samedi)
- 2 jours de repos dans la semaine, WE tournants

AVANTAGES :

- Une formation à nos méthodes et un accompagnement dès votre arrivée.
- De réelles perspectives d'évolution au sein de notre réseau de restaurants.
- Une rémunération évolutive selon votre expérience et votre polyvalence, complétée par des primes.
- Toutes les heures supplémentaires rémunérées.
- Une tenue de travail fournie et entretenue par l'entreprise.
- Les repas pris en charge pendant vos journées de travail.

Experience: 3 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Gestion des commandes
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Capacité d’adaptation