Les missions du poste
Le poste : L'agence Proman Rennes 3 recherche un boucher pour l'un de ses clients.Vos missions : Réaliser la découpe et la préparation des viandes Désosser, parer et transformer les pièces de viande selon les standards de productionContrôler la qualité des produits et le respect des fiches techniquesVeiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Assurer l'entretien du poste de travail et des équipementsPour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou équivalentVous justifiez d'une expérience en boucherieVous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandesVous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVous êtes rigoureux, organisé et respectueux des procéduresVous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux contraintes de productionTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène