Commis - Commise de Cuisine H/F - Maison Kervarrec

Le Chef Ronan Kervarrec s'est install 10 min de Rennes et a obtenu 2 toiles au Guide Michelin.Notre maison comprend un restaurant de 35 couverts, 5 Chambres dhtes et une Boutique-picerie fine.Nous sommes une entreprise dynamique, la recherche de comptences professionnelles et de qualits humaines pour complter notre quipe.
La maison Ronan Kervarrec est située à 10 min de Rennes. Elle comprend un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin de 35 couverts, 5 Chambres d'hôtes et une Boutique d'épicerie fine.Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe.Cahier des charges :- Sous la direction du chef et de son second, vous aidez aux préparations et mises en place- Vous suivez les fiches techniques élaborées par le chef dans le respect de ses directives- Vous devrez être capable d'adhérer à l'esprit de la maison et de la satisfaction de la clientèleRepos le dimanche et lundi - 3 semaines de congés au mois d'aoûtVotre profil :- Vous êtes issu d'une formation de cuisinier.- Méthodique et soucieux de fournir un travail soigné, vous aimez la précision et la régularité dans vos réalisations- Expérience dans des établissements gastronomiques exigée.Poste à pourvoir pour début septembre 2026.

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Rigueur et méthode
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• Préparation de légumes? ou de fruits