Agent·e Polyvalent·e d'Entretien et de Restauration - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F - Conseils départementaux

Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège Anne de Bretagne de Rennes.Référence du poste n° 2526.Fonctions :En intégrant l'équipe du collège, vous ferez pleinement partie de la communauté éducative. Vous participerez à la vie quotidienne de l'établissement en assurant à la fois des fonctions liées à la restauration scolaire et à l'entretien général. Vous veillerez à la propreté des locaux et des espaces extérieurs, ainsi qu'au bon état de fonctionnement des installations, contribuant ainsi à offrir aux élèves et aux équipes un cadre de travail agréable et sécuriséMissions générales :A ce titre, vous assurez les missions suivantes :- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat.- Participer au service de restaurationAvant le service :- Aide à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfsPendant le service :- Servir, desservir sur la ligne de self.- Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge,utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.Après le service :- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition.Missions spécifiques :Les autres missions générales seront demandées et assurées selon les besoins et nécessités du service. :- Participer à l'entretien courant des équipements - petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations et du matériel ( tunnels de lavage, lace batterie, chariots etc.)- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.- Assurer l'entretien du linge.- Gérer le stock de produit d'entretien.- Assurer le rôle de référent.e entretien.- Participer au poste d'accueil.D'autres missions pourront vous être confiées en cas d'absence d'agent.es nécessitant une adaptation de l'organisation.Spécificités du poste :Service InternatAmplitudes quotidiennes de travail allant de 5 à 11 heures.Temps annualiséAgent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits)Horaires de travail en semaine scolaire:Du lundi, mardi, jeudi 10h30-20h00mercredi 12h30 - 20h00vendredi 10h00 - 15h00Des journées de permanence sont à prévoir à chaque période de vacances scolaires.Ces horaires sont susceptibles d'évolutions.

Connaissances :- Règles élémentaires d'hygiène et de sécurité, HACCP.- Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.- Techniques de base de préparation des produits alimentaires et de présentation dans les assiettes de la restauration collective.- Techniques d'entretien propre à la restauration.Formation :- Aide à la personne.- Maintenance et hygiène des locaux.- Métiers de l'hygiène et environnement.- Métiers de la restauration.Aptitudes requises :- Capacité à prendre du recul.- Goût du contact.- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.- Organisation, rigueur.- Discrétion.- Ponctualité.Expériences :- Expérience souhaité d'agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration.Le jury de recrutement est prévu en septembre.Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse.

• Produits d'entretien
• Entretien des lieux
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Techniques d'entretien
• HACCP
• Entretien du linge
• Normes d'hygiène